Oldu | |
---|---|
Gerçek ad | Vikas Khanna |
Takma ad | Bilinmeyen |
Meslek | Şef |
Fiziksel İstatistikler ve Daha Fazlası | |
Yükseklik | santimetre olarak 180 santimetre metre cinsinden 1.80 m Ayak İnç 5 ’11 ' |
Ağırlık | Kilogram olarak 82 kilo Pound olarak 181 lbs |
Vücut ölçüleri | - Göğüs: 40 İnç - Bel: 32 inç - Pazı: 12 İnç |
Göz rengi | Siyah |
Saç rengi | Siyah |
Kişisel hayat | |
Doğum tarihi | 14 Kasım 1971 |
Yaş (2016'daki gibi) | 45 Yıl |
Doğum Yeri | Amritsar, Pencap, Hindistan |
Burç / Güneş işareti | Akrep |
Milliyet | Hintli |
Memleket | Amritsar, Pencap, Hindistan |
Okul | Bilinmeyen |
Kolej | Welcomgroup Otel İşletmeciliği Enstitüsü, Manipur, Hindistan Cornell Üniversitesi, New York, ABD New York Üniversitesi, New York, ABD |
Eğitim Nitelikleri | Ağırlama Yönetimi Derecesi |
Aile | Baba - Merhum Davinder Khanna Anne - Bindu Khanna Erkek kardeş - Nishant Khanna (yaşlı) Kız kardeş - Radhika Khanna (daha genç) |
Din | Hinduizm |
Hobiler | Yoga yapmak, müzik dinlemek |
Tartışmalar | Eylül 2015'te Şef Vikas Khanna, Başbakan Narendra Modi'den Başbakan'ın memnuniyetle yükümlü olduğu Ulusal Bayrağı imzalamasını istediğinde yanlışlıkla bir tartışmanın parçası oldu. Ulusal Bayrağa herhangi bir şey yazmak, Hindistan Bayrağı kodunun ihlali olarak kabul edilir. Tartışmanın ardından, hükümet tarafından yayınlanan resmi bir açıklama, Başbakan'ın imzaladığı kumaşın Khanna'nın evlat edinilen kızı tarafından yapılmış bir sanat eseri olduğunu ve Ulusal Bayrak olmadığını söyleyerek bu tür iddiaların tümünü reddetti. |
Favori şeyler | |
Favori yiyecek | Aaloo Methi, Kremalı Tavuk Tikka Masala |
Favori Cuisnes | Butan ve Tibet Mutfaklar |
Favori kitap | Jonathan Livingston Martı, Richard Bach |
Favori Hedef | Fas |
Favori Şef | Gordon Ramsay |
Favori Restoranlar | elBulli (İspanya), Sasuma (Gujarat) |
Favori Filmler | Hollywood : Esaretin Bedeli, Geceyarısından Önce Bollywood : Dilwale Dulhaniya Le Jayenge |
Kızlar, İşler ve Daha Fazlası | |
Medeni hal | Evlenmemiş |
İşler / Kız Arkadaşlar | Bilinmeyen |
Karı / Eş | Yok |
Çocuk | Kız evlat - Yok Onlar - Yok |
Vikas Khanna Hakkında Daha Az Bilinen Bazı Gerçekler
- Vikas Khanna sigara kullanıyor mu: Bilinmiyor
- Vikas Khanna alkol kullanıyor mu: Bilinmiyor
- Vikas, bacak kemiklerinin eklemde düzgün bir şekilde hizalanmadığı ve yana doğru dönmüş gibi görünebildiği bir durum olan Club Foot ile doğdu. Bu durum nedeniyle 13 yaşına kadar yürüyemedi.
- Yukarıdaki durum nedeniyle Vikas hareket edemedi ve bu nedenle zamanının çoğunu büyükannesinin ailesi için yemek pişireceği mutfakta geçirmek zorunda kaldı. Büyükannesinin yemek pişirdiğini gören Vikas, aynı şeye ilgi duydu.
- Kardeşinden ilham alan Vikas, önce Mühendislik'i almaya karar verdi, ancak daha sonra zayıf matematik becerileri nedeniyle bu fikri bıraktı.
- Vikas, 17 yaşında küçük bir Ziyafet salonu kurdu. Lawrence Bahçeleri , küçük kedicik partileri ve aile işlevleri için hem organizatör hem de yemek şirketi olarak hizmet etti.
- Hindistan'da şef olarak birkaç yıl geçirdikten sonra Vikas, Ağırlama alanında ileri kurslara devam etmek için ABD'ye göç etti. Bu amaçla Cornell Üniversitesi ve New York Üniversitesi'ne katıldı.
- Başlangıçta ABD'de bir iz bırakmak için mücadele etti. Garson olarak çalışmasına ve gerekli deneyimi kazanmasına rağmen mutfağa girme şansı onun için kasvetli görünüyordu. Bir noktada Hindistan'a dönmeye karar vermişti ama yıldızların onun için başka bir şeyleri vardı. Bir röportajda bunu açıklarken, herhangi bir mezeden 300 porsiyonluk bir ihtiyaçtan bahsettiğini duyduğunu söyledi. İhtiyaca cevap vererek Gujarati yemeği Dhokla'yı pişirip bir restoranın belirtilen adresine götürdü. Mekanın sahibi, ondan o kadar etkilendi ki, hemen kendisine restoranda yönetici şeflik görevi teklif edildi. Salaam Bombay Restoranı , New York.
- 2006'da Vikas, Gordon Ramsay’in adlı ünlü Amerikan Televizyonu dizisinde yer aldı. Mutfak Kabusları.
- 2 Aralık 2009 tarihinde Junoon Manhattan'ın Flatiron Bölgesi'nde.
- Junoon tarafından Michelin yıldızı ile ödüllendirilmiştir. Michelin Rehberi 2010'dan beri 5 yıl üst üste. Michelin Rehberi, Avrupa'nın en eski otel ve restoran referans rehberidir ve Michelin yıldızlarını seçkin birkaç kuruluşa mükemmellik için ödüllendirir; Bir yıldızın kazanılması veya kaybedilmesi, bir restoranın başarısı üzerinde dramatik etkilere sahip olabilir.
- İlginç bir şekilde Vikas, 2. ve 4. sezonlar arasında Master Chef India'nın arka arkaya 3 sezonuna ev sahipliği yaptı.
- Mayıs 2012'de Vikas, New York Rubin Museum of Artin'de Başkan Obama için düzenlenen bir bağış toplama etkinliği için yemek yaptı.
- O, ülkenin iyi niyet elçisidir. Smile Foundation, İnsanları yetersiz beslenmenin nedenleri ve sonuçları konusunda bilinçlendirmeyi amaçlayan bir vakıf.
- Vikas, bir zamanlar Bollywood Film yapımcısı Karan Johar'ın sunduğu bir rolü reddetti ve mutfak alanının her zaman onun önceliği olacağını belirtti.
- O yer aldı Yaşayan en seksi erkek Halk Dergisi'nin listesi. Ayrıca, New York Eater blogu onu 2011'de New York'un en ateşli şefi olarak seçti.
- Aynı zamanda kurucusudur. Yaşam için Yemek Pişirme ve SAKIV Farklı yardım çabaları ve farkındalık konularını desteklemek için dünya çapında gastronomik etkinliklere ev sahipliği yapan kuruluşlar.
- Vikas gibi birçok kitap yazdı Hindistan'ın Baharat Hikayesi, Modern Hindistan Yemekleri, Önce Lezzetler, Utsav , vb.